细胞破壁机有哪些？
发布日期：2023-09-11 浏览次数：317次
细胞破壁的方法很多，按照是否存在外加作用力，可分为机械法和非机械法，故细胞破碎原理可规纳为机械破碎原理和非机械破碎原理两大类。细胞破碎机的原理通常涉及机械破碎、超声波破碎、高压破碎和化学破碎等方法。
高速剪切机等机械破碎原理是高速旋转的刀片或珠状颗粒与细胞相互摩擦、撞击，使细胞壁破裂。通过转定子之间高速旋转产生固体剪切力进行破碎，能完全破坏动物细胞、植物细胞，但无法破碎酵母、细菌细胞等。
超声波破碎则是利用超声波高频振动产生的能量，对细胞进行震碎。具体表现为利用超声波振荡器发射的超声波探头处理细胞悬浮液，使细胞悬浮液在超声波的作用下发生空化作用。超声波产生的化学自由基团能使某些敏感性活性物质失活；超声波振荡器形式的局限导致超声波破碎的有效能量利用率极低；超声波破碎对于冷却要求苛刻，很难放大生产，适用于实验室小规模细胞破碎；超声波破碎主要是通过超声波振荡器经行破碎，容易残落金属微粒，污染物料。
高压破碎则是通过高压力作用下，使细胞内部的液体压力增大，导致细胞破裂。高压细胞破碎仪的破碎作用主要是利用了物料间的相互作用，所以物料的发热量较小，因而能保持物料的性能基本不变。高压细胞破碎仪使细胞高活性破碎，提高了样品处理的效率和细菌细胞的破碎率。高压细胞破碎仪不仅适用于实验室小规模细胞破碎，而且在工业规模的细胞破碎中，对于酵母等难破碎的及浓度高或处于生长静止期的细胞，常采用多次循环的操作方式。高压细胞破碎仪不会出现设备金属微粒，残落污染物料的问题。
化学破碎则是利用化学试剂对细胞进行破坏，例如使用酶类试剂或溶解剂。化学破碎法缺点是费用高，易引起新的污染，常常需要与其他物理法连用。例如酶解需要选择适宜的酶和酶系统，并要决定特定的反应条件，还常附加其他的处理，如辐照、加高浓度盐及EDTA，或者利用生物因素等促使微生物对酶解作用敏感，以获得一定的效果。
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